Charte éditoriale

Le Tour des Plats publie des recettes de cuisine du monde. Voici les règles qu’il suit.

Un sujet

Les plats, les entrées, la street food et les desserts des cuisines du monde, expliqués pour être refaits à la maison. Le magazine ne fait ni critique de restaurants, ni actualité culinaire, ni vente de produits.

Le choix des recettes

Les recettes sont choisies parce qu’elles se refont facilement à la maison. Une marque n’est citée que lorsqu’un produit précis est nécessaire à la recette.

Des recettes testées

Chaque recette est cuisinée avant publication, avec des quantités pesées et des temps vérifiés. Quand une adaptation s’éloigne de la version d’origine, on le dit.

Sécurité alimentaire

Les températures de cuisson, la conservation et les allergènes principaux sont indiqués. Ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.

Corrections

Une erreur signalée par le formulaire de contact est vérifiée puis corrigée, avec la date de mise à jour en tête de recette.