Plats du monde
Curry, tajine, paella, chili, pad thaï, couscous : les grands plats du monde expliqués pas à pas, avec des ingrédients qu'on trouve en France.
Premiers articles en préparation
Un curry qui a du goût, un houmous bien lisse, des churros croustillants : des recettes du monde expliquées simplement, avec les ingrédients du supermarché et les astuces qui font la différence.
Les plats du monde →Les dessertsCe qu'on partage en premier, le plat qui réunit tout le monde, la douceur de la fin.
Curry, tajine, paella, chili, pad thaï, couscous : les grands plats du monde expliqués pas à pas, avec des ingrédients qu'on trouve en France.
Premiers articles en préparationHoumous, falafels, samoussas, nems, tacos, mezze : les petites recettes qu'on partage, à l'apéritif comme en repas complet.
Premiers articles en préparationBaklava, tiramisu, churros, mochis, pasteis de nata : les douceurs des quatre coins du monde, réussies à la maison.
Premiers articles en préparationChaque recette est refaite dans une cuisine ordinaire, avec un four classique et des ustensiles courants.
Quand un produit est introuvable, on donne le remplaçant qu'on trouve en France, et ce qu'il change au goût.
Chaque recette dit ce qui se prépare à l'avance, ce qui se garde et ce qui se congèle.
« Une bonne recette, c'est celle qu'on a envie de refaire la semaine suivante. »
Léa Morin · Cuisinière, ancienne cheffe de partie en traiteur
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