Cuisine orientale Troyes

Restaurant de l’Alhambra à Troyes

Emblématique des restaurants qui savent résister au temps et aux modes, L’Alhambra s’inscrit dans le panorama culinaire aubois depuis 54 ans avec une cuisine orientale qui régale au cœur de Troyes.

Venez goûter à nos spécialités authentiques de Couscous et Tajines. Notre best-seller depuis toujours : le couscous brochette d’agneau. La semoule est préparée à l’huile d’olive, les légumes respirent la fraîcheur et le choix de la viande est intransigeant .

Tous nos produits sont frais, cela vaut pour nos couscous comme pour nos deux tajines et nos salades algériennes, bien appréciées en terrasse l’été. Quant à nos pâtisseries orientales, elles sont maison. Nous proposons aussi des plats végans, comme notre couscous-légumes, avec pois chiches et harissa en prime.

Nous vous accueillons toute l’années, 7/7 jours et vous proposons des plats à emporter.
Contactez-nous dès maintenant au 03 25 73 18 41

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Un lieu unique, qui a une histoire

Notre équipe est chargée de faire vivre la tradition du bon, du goûteux et du joyeux dans un lieu qui semble ne pas vieillir.

La décoration murale arabisante créant une ambiance unique à l’intérieur. Le supplément d’âme provient des jeux de couleurs apportés par les vitraux placés en façades par l’architecte. Ils tissent un lien entre Troyes, la cité du vitrail et cet établissement éclairé de lanternes aux mille facettes.

Un univers assez magique pour les yeux et pour le ventre. « Ce qui fait notre force, je crois, cela reste malgré tout notre cuisine. En sortant d’un déjeuner ou d’un dîner, le client doit être satisfait et avoir envie de revenir. Pas question de déroger à nos valeurs, à notre cœur de métier. »

Découvrez nos spécialités de couscous et tajines A EMPORTER.