
Maison Fenek
Aujourd’hui, ce sont les petits-enfants qui y amènent leurs parents et grands-parents, pour apprécier encore et toujours l’emblématique couscous de la maison, pur reflet de celui de la Kabylie qui a vu naître Saïd, le fondateur d’un établissement ayant su évoluer, franchir quelques étapes difficiles pour s’inscrire dans la durée, en s’appuyant sur les fondamentaux de la fidélité et de la qualité.
Certainement les clés du succès de cette institution implantée au cœur de Troyes depuis 1964 et prête à continuer longtemps encore cette saga avec une équipe en partie renouvelée, conviviale et dynamique.
